衝撃のﾆｭｰｽでした
大好きな京都の老舗そば店
「 本家 尾張屋 」
創業550年… 凄いね
応仁の乱の頃だそう
看板料理「 宝来そば 」
８種類の具を好きなように組み合わせて
自分の好きなように食する
この宝来そばは、もう食べられないのが
残念でならない
廃業されたとか
京都に行くと必ずとは言いませんが寄ってました
建物の営繕に多額の資金が必要とも言われていますが、
最近は外国人観光客が多くて
ちょっと立ち寄ってって感じではなかったです
並ぶ時間が長い…
外で待つので寒い︕ 暑い︕ 雨降りは辛いね
僕が思うには
地元京都のお客さんが足が遠のいたんじゃないかと…
地元の人が離れたら終わるよね
だって京都人に支えられたから現在がありますよね
ネットの口コミは、罪深いと思います
あの、星いくつかで迷惑なくらい大繁盛したり
その逆もあるわけで… ﾈｯﾄ全盛時代の弊害だよね
尾張屋には、外国人が多くなりすぎたよね
ﾁｪｰﾝ店全盛の時代、安くて早くて便利だけで人が集まるね
僕は、小汚いお店でも構いません
長くご夫婦が頑張ってこられた歴史こそが名物料理
いつまでも続けてほしいなぁと願います
さてさて、ｸﾘｰﾆﾝｸﾞのきりいは
お客様からそんな感じで思ってもらってるかな…
正直、自信ないです 愛されるように頑張ります
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